SODIO:
El sodio es uno de los electrolitos más importantes de nuestro cuerpo, especialmente cuando hacemos ejercicio. Pero, ¿qué funciones cumple y por qué es tan crucial?
Funciones del Sodio:
Conducción de impulsos nerviosos: El sodio es como el "mensajero" que ayuda a que las señales lleguen rápidamente a donde se necesitan, es decir, que es muy importante para que el cerebro mande las señales a través de los nervios al resto del cuerpo de forma rápida y acertada.
Equilibrio del agua en el cuerpo: Una de las funciones más importantes del sodio es mantener el balance correcto de agua dentro y fuera de nuestras células. Esto ayuda a que nuestros órganos funcionen correctamente y que no nos deshidratemos. Esto se da ya que el agua es sumamente importante y necesaria en muchas reacciones químicas dentro del cuerpo y sobre todo dentro de las células, por ende si nuestras células no están bien hidratadas, estas reacciones químicas no pueden llevarse a cabo.
Regulación de la presión arterial: El sodio también ayuda a mantener la presión arterial en niveles normales. Cuando tenemos la cantidad adecuada de sodio, nuestro corazón y vasos sanguíneos funcionan mejor. Gracias al sodio, cuando hay presión arterial baja, este va a hacer que el agua vaya hacia los vasos sanguíneos para así subir la presión y lo mismo viceversa.
Sensación de sed: ¿Alguna vez sentiste mucha sed después de hacer ejercicio? El sodio tiene mucho que ver con esa sensación, ya que ayuda a tu cuerpo a regular cuándo necesitas tomar más agua, entonces envía estas señales para que tengas más ganas de tomar agua.
¿Dónde encontrar el sodio?:
Naturalmente, todos los alimentos contienen sodio. Las frutas y las verduras tienen muy poca cantidad de este mineral. Por lo general, la mayor cantidad de sodio que comemos proviene de alimentos procesados, entre esos:
Sal de mesa
Fiambres
Galletitas de agua
Quesos (parmesano, roquefort, provolone)
Mayonesa
¿Qué pasa si falta sodio?
Cuando perdemos sodio, ya sea porque sudamos mucho durante el deporte o porque bebemos demasiada agua sin reponer electrolitos, podemos sufrir lo que se llama hiponatremia, o bajos niveles de sodio en la sangre. Esto puede provocar síntomas como:
Náuseas
Dolores de cabeza
Fatiga
Calambres musculares
Confusión
Debilidad
En casos graves, la falta de sodio puede llevar a problemas más serios como convulsiones o incluso coma.
Un tip → Cuando tomás bebidas con una cantidad adecuada de sodio después del ejercicio, ayudás a tu cuerpo a retener el líquido y a recuperarse más rápido.
POTASIO:
El potasio es otro de esos electrolitos que a veces no le prestamos mucha atención, pero es esencial para nuestra salud. A menudo lo encontramos en alimentos que comemos todos los días, como las bananas o el brócoli, y juega un papel crucial en muchos procesos del cuerpo.
Funciones del Potasio:
Regula el equilibrio del agua: Junto con el sodio, el potasio ayuda a mantener el equilibrio del agua en nuestro cuerpo. Esto es clave para que nuestras células funcionen bien y cumplan con todos sus procesos y funciones metabólicas esenciales para el cuerpo.
Impulsos nerviosos y contracción muscular: El potasio es esencial para que nuestros músculos se contraigan adecuadamente, lo que nos permite movernos y hacer deporte. Además, también ayuda a enviar señales nerviosas.
Salud ósea: El potasio también contribuye a mantener nuestros huesos fuertes, ayudando a prevenir enfermedades como la osteoporosis.
Control de la glucosa en sangre: Este mineral juega un papel en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre, lo cual es vital para prevenir enfermedades como la diabetes.
Salud cardiovascular: El potasio también es clave para la salud del corazón y los riñones, ayudando a prevenir problemas como la presión arterial alta.
¿Dónde encontrar potasio?:
El potasio está presente en muchos alimentos, como:
Frutas (bananas, paltas, melones, uvas)
Verduras (hojas verdes, boniato, brócoli)
Frutos secos y legumbres (lentejas, soja)
Pescado, carnes magras, huevos, y lácteos
Es un mineral MUY abundante en alimentos de fuentes naturales, por ende si llevamos una dieta exclusiva de ultraprocesados podemos tener un déficit
¿Qué sucede si falta potasio?:
La falta de potasio, conocida como hipokalemia, puede causar síntomas como:
Calambres musculares
Fatiga
Debilidad
Estreñimiento
Problemas renales y pérdida de densidad ósea
En casos graves, puede causar problemas más serios como arritmias cardíacas, daño cerebral, o incluso parálisis
MAGNESIO:
El magnesio es otro de los grandes jugadores en nuestro cuerpo. Es el cuarto mineral más abundante en nuestro organismo y tiene muchas funciones importantes.
Funciones del Magnesio
Contracción y relajación muscular: El magnesio ayuda a que nuestros músculos se contraigan y luego se relajen, esto hace que sea un mineral esencial para prevenir calambres musculares. Por eso es tan importante para deportistas y personas activas.
Ayuda a dormir mejor: Algunos estudios sugieren que el magnesio puede mejorar la calidad del sueño, lo cual es clave para recuperarnos después de entrenar.
Salud ósea y producción de proteínas: Más del 50% del magnesio en nuestro cuerpo se encuentra en los huesos, ayudando a mantenerlos fuertes. También juega un papel en la producción de proteínas y energía.
Control del azúcar en la sangre: El magnesio también ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre, lo que es importante para nuestra energía diaria y para evitar enfermedades como la diabetes.
Salud cardiovascular: El magnesio ayuda a regular el ritmo cardíaco y la presión arterial, protegiendo nuestro corazón.
¿Dónde encontrar magnesio?
Frutos secos (almendras)
Semillas (sésamo, lino, calabaza)
Legumbres y cereales de grano entero
Verduras de hoja verde (espinaca, acelga)
¿Qué sucede si falta magnesio? Muchos de nosotros no consumimos suficiente magnesio. La falta de magnesio puede causar:
Calambres musculares
Fatiga
Debilidad
Ansiedad
Problemas de memoria
En casos más graves, puede afectar el ritmo cardíaco o la salud de los huesos.
Un dato extra: Para los deportistas, tener buenos niveles de magnesio puede mejorar la fuerza y rendimiento, por lo que es importante asegurarte de que estás obteniendo suficiente a través de tu dieta o suplementos.
Conclusión:
Tanto el Sodio, como el Potasio y el Magnesio tienen funciones específicas en el cuerpo, como se mencionó anteriormente. Sin embargo, es crucial destacar que también actúan en conjunto en múltiples procesos vitales, como el mantenimiento del equilibrio de líquidos, la transmisión nerviosa, la contracción muscular y la función cardíaca, por lo que es fundamental asegurarse de suplirlos en conjunto.
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